Recette des crunchies

Merci Philippe pour la belle photo...

A la demande générale, voici la recette de mes crunchies (ou crunchy au singulier!!)

D'ou provient-elle???Mystère et boule de gomme...j'ai oublié depuis le temps..

ingrédients: 120g de flocons d'avoine, 110g de sucre, 50g de farine, 4cl de lait, 120g de beurre

Faire préchauffer le four à 180°

Fouetter le sucre et le beurre(ramolli)

Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger le tout

Disposer des petits tas de pâte, bien espacés, sur une plaque (ou papier sulfurisé)

enfourner 10 min

Laisser refroidir avant de décoller..ils deviennent croustillants en refroidissant

On peut y ajouter des parfums...vanille, canelle, citrons, ...mais moi je préfère nature!