Compte rendu de l'Assemblée des Adhérents du 01 Juillet 2020

Cette AG fut suivie d'un très sympathique repas partagé à la Guinguette du Clérigo qui nous accueillait !

18 participants, 4 excusés : Marie-Geneviève et Didier, Brigitte, Claudie.

On accueille 2 nouveaux membres : Christine et Marc.

On fait donc un tour de table pour se présenter et une brève présentation de l'association.

Stéphanie anime, Anne-Sophie gère le temps, Nicolas gère la parole et Anaïs est secrétaire.

A ce jour l'asso compte 21 membres actifs et 19 membres de soutien. C'est la 1ère année que le nombre de MA et de MS est presque le même. Une des causes peut être qu'il y a eu beaucoup de nouveaux clients à la ferme pendant le confinement. Ces clients se sont inscrits en tant que membre de soutien pour pouvoir consommer à l'épicerie en bénéficiant du tarif MS, sachant qu'ils n'avaient pas le temps de s'investir dans l'asso.

Il faudra refaire le calcul pour vérifier qu'on ne perd pas d'argent avec la réduction de 4% de ces MS supplémentaires.

[if !supportLists]• [endif]Bilan Commission Communication

Philippe s'est chargé de l'enregistrement des adhésions 2020.

Les ateliers ( emballage tissu, produits ménagers) qui devaient avoir lieu pendant le confinement sont reportés à l'automne.

Proposition de faire venir des gens de l'extérieur pour animer des ateliers : Vannes Agglo proposait des ateliers dans le cadre de la Semaine de réduction des déchets. Muriel va les contacter.

Fréquentation du site internet : pic en décembre avec 140 clics et en février avec 90 clics. En ce moment la fréquentation est en baisse. Les posts les plus lus sont les compte-rendus de réunions et les informations sur les nouveaux produits.

Forum des associations de Theix : normalement il a lieu le 1er samedi de septembre, on ne sait pas s'il sera maintenu cette année mais on prévoit quand même d'y aller. Nicole, Jean-Luc, Pascale et Nicole seraient volontaires pour y participer. On précise que ce n'est pas la peine d'y aller avant 10h car il n'y a personne avant cette heure là. Les tracts qui n'ont pas pu être distribué pendant le confinement pourront être distribués à cette occasion.

[if !supportLists]• [endif]Bilan Commission Comptabilité

Au 30/06/2020 le bénéfice est de 1350€, auquel on retire les charges annuelles de 477€. On obtient donc un bénéfice de 873€. Si on retire le montant des adhésions qui s'élève à 750€, on obtient un bénéfice de 123€. Ce n'est pas énorme mais c'est un bénéfice quand même et l'année n'est pas finie.

Le taux de marge (qui correspond à la différence entre les marchandises vendues et les achats) est en baisse : il est à ce jour à 12,34%. Au départ de l'asso il était à 14%.

Ça s'explique par le fait qu'il y ait beaucoup de pertes. En effet il manque toujours des produits à l'inventaire : très souvent des bouteilles, mais aussi des terrines et des pots de confiture. Il faudrait revoir l'emplacement des bouteilles dans l'épicerie. Il y a aussi eu une confusion entre flocons d'avoine et flocons de sarrasin. Être vigilant à l'enregistrement.

Si on arrive à baisser les pertes, on pourrait aussi baisser les prix, ce qui fait partie des buts de l'épicerie : proposer des produits de qualité à des prix justes et accessibles à tous.

Le stock est le même qu'en décembre. Il y a donc une bonne gestion des stocks et des achats.

[if !supportLists]• [endif]Bilan Commission Achats

On recense 265 produits à l'épicerie : 106 de Terra Libra, soit 40%, et 159 des producteurs locaux, soit 60%. On travaille avec 21 producteurs locaux dont 15 du Morbihan, 2 d' Ille et Vilaine, 1 du Finistère, 1 des Côtes d'Armor et 2 de Loire Atlantique. L'objectif de s'approvisionner en local est donc respecté.

Terra Libra a envoyé des fiches techniques sur les produits et les producteurs. Que peut-on en faire ?

Plusieurs propositions sont faites :

[if !supportLists]– [endif]les mettre sur le site internet. Philippe s'en charge.

[if !supportLists]– [endif]les imprimer et faire un classeur consultable à l'épicerie. Stéphanie s'en charge. On pourrait également afficher à l'épicerie une fiche produit/producteur par mois.

Plusieurs questions concernant le maintien de certains producteurs et la recherche de nouveaux produits :

[if !supportLists]– [endif]est-ce qu'on continue avec l'ESAT d'Hennebont ? (sauces tomates, gaspacho...) Non car Antoine vend déjà des coulis de tomate à la ferme.

[if !supportLists]– [endif]Est-ce qu'on continue avec les confitures Brilouis de Sulniac ? On travaille depuis peu avec la ferme de Kerollo d'Elven qui fait aussi des confitures. Elles sont un peu plus chères que celles de Sulniac et il y a moins de choix dans les parfums. On décide de garder les 2 producteurs pour mettre en valeur un maximum de producteurs locaux et pour avoir plus de choix. On ne prendra pas les mêmes parfums chez les 2 pour avoir une gamme complète.

[if !supportLists]– [endif]Est-ce que les adhérents sont intéressés pour avoir du sel fin ? Oui. Actuellement on se fournit avec un producteur de Guérande mais Patrick va se renseigner pour travailler avec le paludier de St Armel ou de Sarzeau.

[if !supportLists]– [endif]De la purée d'amande complète et de sésame ? Oui mais il faut trouver un producteur car Terra Libra ne propose pas ces produits. Contacter Jean Hervé dans le Sud de la France pour s'approvisionner directement avec eux, si ça ne revient pas à plus cher qu'à Biogolfe.

[if !supportLists]– [endif]Les pâtes de chez Epibreizh à Grandchamps en vrac ? Oui.

[if !supportLists]– [endif]De la moutarde nature ? Oui mais il faut trouver un producteur. Peut-être à Pontivy.

[if !supportLists]• [endif]Bilan Commission Hygiène

Pendant le confinement Marie-Geneviève faisait le ménage toute seule. Reprise du ménage à 3 ( ! ) à partir du mois de juillet.

Est ce qu'on maintient les mesures d'hygiène mises en place pendant le confinement ? A savoir port du masque obligatoire pour le caissier et les clients, pelles individuelles pour le vrac, couvercles des bacs de vrac ouverts. On décide de maintenir toutes les mesures sauf les bacs de vrac que l'on va fermer pour éviter la poussière sur les aliments. Proposition de mettre des bocaux avec le contenu des bacs sur les bacs pour bien voir ce que c'est.

Nicolas va se renseigner sur les prix des distributeurs de gel hydroalcoolique pour éventuellement en mettre un à l'épicerie.

[if !supportLists]• [endif]Commission Travaux

Jean-Luc et Nicolas vont essayer de réagencer l'emplacement des bouteilles pour éviter les pertes. Possibilité de les mettre derrière le comptoir et de déplacer le tableau blanc.

La prochaine Assemblée des Adhérents est fixée le mardi 22 septembre à 18h30 à la Guinguette du Clérigo.

Bel été à tous !!!