Assemblée des adhérents extraordinaire / l’avenir du Clerigase samedi 28 novembre 2020

Excusé(e)s : Anne Marie, Claudie, Stéphanie, Coralie , Olivier… ?

Présent(e)s : Antoine, Anne-Sophie, Nicole H, Muriel, François, Nicole D, Nicolas, Marie Geneviève, Didier, Patrick, Philippe, Daniel, Sophie, Pascale, Jean Luc, Patricia, Sophie

Présentation du projet d’Antoine et Olivier :

Historique de l’évolution des Jardins du Clérigo – désir de recentrer les ventes sur Theix pour un gain d’efficacité et d’énergie –arrêt des ventes à la gare, à Sarzeau (installation de Julien Toublanc), Arz et sur l'exploitation le mercredi.

Changement à partir du 9 janvier 2021 les légumes déménagent et seront vendus (2 vendeurs) dans la zone du landy (entre la cave du landy et Doc PC) Local visible, parking et libère de l’espace pour du stockage au Clerigo

Olivier s’associe avec Antoine et une nouvelle équipe va être constituée

Le magasin sera ouvert 6 jours sur 7 de 16h30 à 19h30 et les mercredis et samedis matins de 10h à 12h. Vente d'épicerie vrac par Ty boco de Trefflean.

Un étal de légumes +fruits + œufs sera proposé le samedi matin pour maintenir la vie au Clérigo

Conservation d’un étal sur le marché de Theix le vendredi soir

Derniers chiffres du Clerigase

Fin novembre 2020, 6000€ de plus qu’en novembre 2019

1200€ de bénéfices sur l’année

Mais en 5 mois 134€ de marchandises absentes après inventaire (en majorité toujours des bouteilles)

Prévoir 15% d’impôts

58% adhérents - 12% soutien - 30% non adhérents

Pas ou peu de fêtes donc pas de charges

Propositions / avenir de l’épicerie

Beaucoup de questionnements : Continuer ? Fermer ?

rester ouvert le mercredi ? tester le 1e trimestre 2021 avec les mêmes ouvertures ? transférer le mercredi au vendredi (guinguette ouverte ?) ? faire vivre la bibliothèque, …….

Après sondage entre nous : majorité pour ouverture du vendredi soir et samedi matin mais proposition de faire sondage sur les horaires auprès des adhérents et clients pendant le mois de décembre et faire le point le samedi 16 janvier 2021

Viendrez-vous à l’épicerie le mercredi ? le vendredi ? en sachant qu’il n’y aura pas de légumes ces jours là

Question : Payer ou ne plus payer des impôts en devenant un GASE fermé ? Nicole H faisait remarquer que c’est une question récurrente ! décision : Continuer encore en 2021 et mettre de côté l’argent pour payer les impôts (le forfait CFI de 470€) Pas de soucis à avoir pour payer les impôts (4000€ de stock !)

GASE ouvert ou GASE fermé ?? GASE fermé en restant ouvert à tous ? avec adhésion à la journée pour les clients occasionnels (débat sur le montant) , avec réduction ou pas ?

Activités ? : à mette en place en même temps que la guinguette Mercredi ? vendredi ? (c’est aussi un sujet récurrent !)

Conclusions : prématuré de tout changer aujourd’hui, maintien des horaires mercredi et samedi en décembre et janvier – A partir du 1er février changement après le point fait sur le sondage le samedi 16 janvier

Nous nous donnons une année pour voir comment le Clérigase évoluera

On a les moyens !!

Attendre de voir si baisse d’effectif (24 familles font vivre le GASE actuellement)

Relance en janvier des adhésions 2021 même tarif 10-20€